6er-Karton Pedra Cancela Dao Tinto, Seleccao do Enologo


Artikelnummer 2492135-6er-Karton
Weinart Rotwein
Herstellerland Portugal
Region Dao
Hersteller/Weingut Pedra Cancela
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) Mencia
Qualität Dao DO
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Pedra Cancela Dão Tinto, Selecçao do Enólogo.
Rebsorten: Tinta Roriz, Alfrocheiro, Touriga Nacional.
Kräftige, dunkelviolette Farbe. Im Duft schwarze Beeren, Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Am Gaumen zeigt er herrliche Waldfrucht und eine schöne würzige Note mit einer Ahnung von Eukalyptus im Ausklang. Gereift in Barriques aus französicher Eiche, zeigt der Wein eine leichte, aber nicht vortretende Eichenholznote.
Etwa 2 Stunden dekantieren und mit 140 – 160 C servieren.


Passt gut zu den portugiesischen Petiscos, kleine Gerichte wie wir sie aus Spanien als Tapas kennen. Die werden zwar bevorzugt mit Fisch, Muscheln oder Meeresfrüchten zubereitet, aber die Portugiesen sehen das nicht so streng. Ein wenig Schwein oder Huhn dabei, sozusagen "Surf and Turf" das ist für sie ganz normal.


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6er Karton nur € 42,93
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Lieferung frei Haus in Deutschland (ohne Inseln)


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Unser Weihnachtswein

Hersteller: Pedra Cancela


Pedra Cancela
João Paul Gouveia ist ein dynamischer und sympatischer Winzer. Sein Weinberg Pedra Cancela liegt an einem Hang oberhalb des Flusses Dão, im Norden Portugals. Die 10 Hektar sind mit Touriga Nacional bepflanzt, wovon 2 Hektar über 40 Jahre alt sind, und mit den Trauben Alfrocheiro und Tinta Roriz. Die Familie von João sind schon lange Weinbauern im Tal des Dão und sie lieferten, wie es damals üblich war, ihre Trauben in der Genossenschaft ab. Als João im Jahr 1999 seine Ausbildung zum Önologen abgeschlossen hatte, begann er seinen Traum vom eigenen Wein zu verwirklichen. Er brachte die Weinberge auf Vordermann und baute ein kleine moderne Kellerei um dort die Trauben seines Weinbergs zu vinifizieren. Seit 2014 heißt die Firma nun Pedra Cancela Vinhos Dão Lda.

Pedra Cancela Vinhos Dão Lda.
Olivera de Barreiros
3500 889 Viseu - Portugal

 

 

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