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Weine im ShopAngebote im ShopWeingut Sander Weingut Sander - RheinhessenDas Weingut Sander wird heute als ältestes nach ökologischen Gesichtspunkten wirtschaftendes Weingut in Deutschland bezeichnet. Es kommt den Sanders aber nicht auf die Schlagzeile “Erster Öko Winzer” an, es geht ihnen vielmehr um die optimale Einbeziehung des Naturkreislaufes in eine moderne Qualitätsweinerzeugung. Das Weingut Sander finden Sie in der über 1200 Jahre alten Weinbaugemeinde Mettenheim im Rheintal zwischen Mainz und Worms. Es ist ca. 20 ha groß und schon seit Generationen im Familienbesitz. Hier werden eine Vielzahl unterschiedlicher Trauben kultiviert. Das Gros ist mit klassischen weißen Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder und Silvaner bestockt. Jedoch auch internationale Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc reifen in den sonnigsten Lagen zur Vollreife heran. Rote Trauben finden auf 40% der Anbaufläche ihren Platz. Für Spätburgunder, Dornfelder aber auch Merlot und Cabernet-Sauvignon sind die leicht erwärmbaren Sandböden des Rheintales ein idealer Standort. Zwischen den Reblagen prägen Holunderhecken und hohe Böschungen das Bild der Landschaft. Sie sind ökologische Nische und eine Freude für das Auge zugleich. Vor über 40 Jahren begann der Senior, Ottoheinrich Sander, den “traditionellen fortschrittlichen” Pfad seiner Generation zu verlassen. Er wollte etwas gegen Humusverarmung und die Bodenerosion seiner Weinberge tun, die negativen Folgen der Monokultur reduzieren. So wurde er zum anfangs viel belächelten und bekrittelten Pionier des naturgemäßen Weinbaus. Der Marienkäfer, der über die Etiketten und Drucksachen läuft, gehört zu jenen Nützlingen, die Ottoheinrich Sander und die nachfolgenden Ökologen als Helfer in die umweltgerechte Landwirtschaft einbezogen haben. Die Berücksichtigung umweltschonender Gesichtspunkte ist gleichermaßen Ausdruck der Verantwortung für die Natur wie des Qualitätsanspruchs der Sanders. Aus diesem Grunde gehört es inzwischen zur “Sanderschen Tradition”, dass die Junioren um die Welt geschickt werden, um zu erfahren, wie anderswo hervorragende Weine angebaut und ausgebaut werden. Das war bei Gerhard Sander so, bevor er 1979 die Leitung des Betriebes übernahm, und das war auch bei Stefan Sander nicht anders. |
