Weingüter in Württemberg

In Württemberg heißen die Weinberge Weingärten oder „Wengert", die Winzer Weingärtner oder „Wengerter" und deshalb auch die Winzergenossenschaften „Weingärtner-genossenschaften". Hier haben die Genossenschaften eine große Tradition. Fast jede Familie in den Weingegenden hat einen „Wengert" und ist damit Mitglied in einer „WG". Wein ist hier tief verwurzelt und der Weinkonsum ist mit über 40 Litern pro Kopf und Jahr doppelt so hoch wie der normale Konsum in Deutschland.

Es zählt zu den unabdingbaren Vergnügen der Schwaben, am Feierabend in fröhlicher Runde zwei, drei Viertele zu schlotzen, aus Gläsern, die mit griffigen Henkeln versehen sind. Der Schoppen soll leicht, süffig und herzhaft sein, auf jeden Fall aber bekömmlich und völlig unkompliziert. Es gibt aber immer mehr Weingüter und Genossenschaften, die mit großen Weinen bei Weinkennern für Aufmerksamkeit sorgen und die auf das große Qualitätsniveau der Württemberger Weine hinweisen. Die beiden Lemberger der Nordheimer Weingärtnergenossenschaft sind von erstaunlicher Eleganz, Kraft und Fülle, die jedem internationalen Vergleich standhält.