Cava Brut Reserva, Capçanes

11,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)
Produktnummer: 4430007
Hersteller/Weingut Celler Capcanes
Art: Sparkling
Herstellerland : Spanien
Region: Tarragona
Alkoholgehalt 11.5%
Qualität Reserva
Rebsorte(n) Macabeu, Parellada und Xarel.lo
Süßegrad brut
Inhaltsstoffe Sulfite
Angenehme Citrusnoten verbinden sich in der Nase mit dezenten Hefekomponenten, vielleicht vergleichbar mit einem frischen Zitronenbrioche. Die Perlage ist sehr fein, der Schaumwein ist wunderbar strukturiert, ohne dabei überladen zu wirken.
Aroma Duft Geschmack
Produktinformationen "Cava Brut Reserva, Capçanes"
Angenehme Citrusnoten verbinden sich in der Nase mit dezenten Hefekomponenten, vielleicht vergleichbar mit einem frischen Zitronenbrioche. Die Perlage ist sehr fein, der Schaumwein ist wunderbar strukturiert, ohne dabei überladen zu wirken. Wahrlich ein prickelndes Vergnügen als Aperitif oder zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten. Ein Sashimi von der Jakobsmuschel mit Kräutersoße oder auch ein Serranoschinken passen sehr gut.
Hersteller: Celler Capcanes

Capçanes ist eine 400 Seelengemeinde in einem Seitental in den Bergen von Tarragona, neben der Region Priorato. Die teilweise hoch gelegenen, steinigen, steilen und mit alten Reben bepflanzten Weinberge der Genossenschaft gehören den 80 Familien des Dorfes, die sehr engagiert an der Qualität arbeiten. Dass die Region 2001 zur DO Montsant aufgewertet wurde, ist unter anderem ihr Verdienst. Auf der 200 ha umfassenden Rebfläche findet man zum Großteil die Traditionsrebsorten Garnacha, Cariñena und Tempranillo. Daneben stellen Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah eine Bereicherung dar. Die Weine sind sehr eigenständig und von den Rebsorten und dem Terroir geprägt. Die herrlich komplexen und dichten Rotweine stehen ihren Nachbarn aus dem Priorato in nichts nach.

www.cellercapcanes.com/

Celler Capçanes
C/Llaberia, 4,
E-43776 Capçanes, Tarragona, Spanien

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