Crémant de Bourgogne Blanc, Paul Delane


Artikelnummer 4351230
Art Sekt
Herstellerland Frankreich
Region Burgund
Rebsorte(n) Pinot Noir
Hersteller/Weingut Paul Delane
Qualität AOC Cremant de Bourgogne
Süßegrad brut
Alkoholgehalt 12
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Schöne feine Perlen im Glas und ein sehr delikates Bouquet mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und frischer Brioche. Am Gaumen ist er erfrischend, lang anhaltend und mit einer fein rauchigen Vanillenote im Ausklang.
Perfekt als Apéritiv und zu Lachs und geräucherter Forelle.

Produktbeschreibung


Es gibt Crémant in allen Regionen Frankreichs mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung AOC = Appellation Origine Controlée.
Die Bezeichnung "Crémant" für Sekte aus Frankreich gibt es seit dem Jahr 1994. Als Crémant wird ein Sekt bezeichnet, der wie Champagner im klassischen Flaschengärverfahren hergestellt wird, aber nicht in der Champagne sondern in anderen Appellationen Frankreichs abgefüllt wird. Was die Rebsorten und Mengenerträge betrifft, unterliegt ein Crémant den strengen Bestimmungen der jeweiligen Gebietsappellation und muss darüberhinaus mindestens 12 Monate in der Flasche gelagert werden, allein 9 Monate davon auf der Hefe.

Hersteller: Paul Delane


Burgund
Die kleine Winzergenossenschaft Cave de Bailly Lapierre hat einen außergewöhnlichen Weinkeller. In Saint-Bris-Le-Vineux, nahe Auxerrois, liegen in einem ausgedienten Steinbruch die Kellerräume, die Probierstube und der Verkaufsraum in unterirdischen Stollen unter einer 50 Meter dicken Felsdecke. Hier liegen etwa 5 Millionen Flaschen. Bei natürlich konstanter Feuchtigkeit und Temperatur herrschen hier optimale Bedingungen für die Reifephase der Weine und Sekte. Unter der Marke Paul Delane werden Crémants de Bourgogne aus Pinot Noir und Chardonnay angeboten, die stets nach der “Méthode Traditionnelle“ hergestellt werden.

www.bailly-lapierre.fr/

Caves Bailly - Crémant de Bourgogne
Hameau de Bailly,
Quai de l’Yonne,
89530 Saint-Bris-le-Vineux, Frankreich

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Inhalt pro Liter (l) (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 18,60 €

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