J.J.Adeneuer Spätburgunder, Weingut Adeneuer


Artikelnummer 2182036
Weinart Rotwein
Herstellerland Deutschland
Region Ahr
Hersteller/Weingut Adeneuer
Jahrgang 2016
Rebsorte(n) Spätburgunder
Qualität QbA , trocken, barrique
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Recht dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen am Rand des Glases. Feines Aroma von Schattenmorellen, Waldbeeren und Kräutern, abgerundet durch etwas Vanille und Zedernholz. Im Mund reife Kirschen und Pflaumen mit zarten Gewürznoten und sehr dezent getoastetem Eichenholz.

Dazu eine Zwiebel-Käsetarte: Créme Fraiche mit Eiern, Olivenöl, Gorgonzola und etwas Limettensaft verrühren und mit Thymian und gehackter Petersilie abschmecken. Rote Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Mit Rotwein, Lorbeer, Salz und Pfeffer einkochen. Die Creme auf den Blätterteig streichen, Zwiebeln darauf verteilen und mit Gorgonzola bestreuen. 30-40 Minuten im Ofen backen. Dazu einen frischen Feldsalat mit Himbeerdressing, das ist spitze!


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Hersteller: Adeneuer


Winzerarbeit und Tradition haben die Ahr an die Spitze der Rotweinelite gebracht. Das Weingut Adeneuer ist seit über 500 Jahren im Familienbesitz. Zu den Spezialitäten zählt unter anderem die berühmte Lage "Walporzheimer Gärkammer". Aus dieser Tradition heraus werden alle Weine im Haus Adeneuer - streng getrennt nach Rebsorte und Lage - im Holzfaß ausgebaut. Seit Jahren zählen ihre Weine mit zu den besten in Deutschland und werden mit hohen Notierungen im Gault Millau, DM, Eichelmann, Vinum .... bewertet. Die Brüder Adeneuer: „Für uns ist es ein Beweis für unsere solide Arbeit im Weinberg und Keller. Keinesfalls werden wir uns auf unseren Lorbeeren ausruhen. Unser Bestreben ist es stets Weine mit Charakter und dem typischen Geschmack des Terroir zu erzeugen."

www.adeneuer.de/

Weingut Adeneuer
Max-Planck-Straße 8,
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 21,27 €

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