Viognier Nord-Sud, Laurent Miquel, Languedoc


Artikelnummer 1371078
Weinart Weißwein
Herstellerland Frankreich
Region Languedoc
Hersteller/Weingut Laurent Miquel
Jahrgang 2018
Rebsorte(n) Viognier
Qualität Vin de Pays d'Oc
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Im Duft Aromen von tropischen Früchten und Blüten, Pfirsich und Aprikosen. Im Geschmack reife Aprikose, Orangenblüten und eine zarte Eisbonbonnote.


Passt perfekt zur asiatischen Küche und zu Lamm- oder Hühnercurry.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Laurent Miquel kultiviert die Reben für seinen Viognier auf zwei Weinbergen, in Nord- und Südlage. So erreicht er den perfekten Mix aus Reife und Frucht. Viognier gehört zu den seltenen Weißweintrauben und seine Reben sind vermutlich im 3. Jahrhundert aus der Gegend des heutigen Bosnien nach Südfrankreich gekommen. Die Viognier ist schwer zu kultivieren und die besten Klone kommen aus Condrieu im oberen Rhônetal. Um die charakteristische Frucht und Frische zu erhalten, werden die Trauben bei Nacht geerntet und schonend im kühlen Keller verarbeitet.

Hersteller: Laurent Miquel


Laurent Miquel hat an Hochschulen in der Nähe von Paris und in Leeds in England studiert und ist als Maschinenbauingenieur eigentlich auf Qualitätskontrolle spezialisiert. Er wurde in Saint-Chinian im Languedoc geboren, einer Gegend in der nahezu jede Familie ein oder zwei Weinberge besitzt und bearbeitet. Seiner Familie gehört das Weingut Château Cazal-Viel seit der französischen Revolution und es gilt als einer der führenden Erzeuger von Syrah im Languedoc. Laurents Eltern Christiane und Henri Miquel führen ihr Weingut im Saint-Chinian sehr engagiert. Die zum Teil extrem steinigen und gut drainierten Böden auf den Hügeln über dem Fluß Orb eignen sich hervorragend für die Syrah-Rebe. Die Passion seines Vaters, aus den beiden Rebsorten Syrah und Viognier Spitzenweine zu keltern, hat Laurent angesteckt und dazu gebracht, nach einigen Jahren als Ingenieur für Qualitätsmanagement bei Nissan Europe in England, wieder in seine südfranzösische Heimat zurückzukehren. In Montpellier hat er Önologie studiert und sich dann 1996 mit seiner eigenen Firma etabliert um moderne und zugängliche Weine zu erzeugen. Das Potenzial der Weinberge von Cazal Viel und die dort von seinem Vater angelegten Syrah- und Viognierreben bieten beste Vorraussetzungen für moderne und dennoch kraftvolle und saftig- fruchtbetonte Weine.

http://www.laurent-miquel.com

Laurent Miquel
Hameau Cazal-Viel,
34460 Cessenon-sur-Orb, Frankreich

Lieferzeit: 2-5 Tage

9,95 €
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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 13,27 €

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