Wein

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  1. Sistina Cerasuolo Rosé

    Sistina Cerasuolo Rosé

    €8.60

    Ein flammender Rosé mit Noten von "Cerasa" Kirsche und reifen Erdbeeren. Jeder Schluck wird hier zur Gaumenfreude. Der Cerasuolo von Citra ist kein aufdringlicher Wein, sondern erscheint subtil und sehr nobel.

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  2. Blanc de Noir aus Spätburgunder, Weingut Adeneuer

    Blanc de Noir aus Spätburgunder, Weingut Adeneuer

    €11.95

    Eine Besonderheit, ein Weißwein aus roten Trauben. Ein feiner Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Veilchen. Im Mund entfalten sich Kirscharomen und Limone. Im Finish viel Schmelz. Learn More
  3. Clos-Vougeot Grand Cru, Jean-Jacques Confuron, Burgund

    Clos-Vougeot Grand Cru, Jean-Jacques Confuron, Burgund

    €156.00

    Tiefdunkles Granatrot. Im Duft Himbeeren, Schwarzkirschen, Minze und ein Hauch von schwarzen Trüffeln. Im Mund opulent, sehr konzentriert, fast süß und an überreife Brombeeren erinnernd. Die Frucht wird eingerahmt von Gewürzen, etwas Vanille und Lakritz und einer Ahnung von frischem Tabak. Langer großartiger Abgang mit feiner Holznote, einem Hauch von geräuchertem Schinken und getrockneten Datteln. Noch jung und mit deutlichem Tannin. Unbedingt etwa 3-5 Stunden dekantieren. Nach 5 Jahren im Temperierten Keller trinkreif, lagerfähig bis 2035.
    Viel essen muss man nicht zu diesem Wein, da reicht eine Kerze, eine alte Vinylplatte mit Jazz oder klassischer Musik und eventuell eine Scheibe kräftiges Brot mit einem Stück Käse: Epoisses, Langres, Sourmaintain oder Florentine.

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  4. Vinho Verde Rosé, Quinta da Lixa

    Vinho Verde Rosé, Quinta da Lixa

    €6.50

    Ein dezent lachsfarbenes Rosa verheißt bereits das locker leichte Trinkvergnügen, das dieser Vinho Verde Rosé bieten kann. Angenehm unaufgeregt rotfruchtiges Aroma kombiniert mit Blütenduft bestimmen das Bouquet.

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  5. Vosne-Romanée, Domaine Jérome Chezeaux, Burgund

    Vosne-Romanée, Domaine Jérome Chezeaux, Burgund

    €38.00

    Dunkles, glänzendes Rot und eine elegante Nase mit dem Duft nach reifen Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Cassis. Komplexer Geschmack mit Aromen von in Eau-de-Vie eingelegten Kirschen, frischem Leder, Gewürzen und dem Holz einer Zigarrenkiste. Langes, würziges Finale mit feiner Vanille-Eichenholznote. Perfekt zu gegrilltem Lamm und zu Rinderfilet. Begeistert zu einem würzigem Couscous, entweder mit Geflügel und Harissa Soße oder mit Lamm, Kokosmilch, Minze und Curry.

    Nur in sehr kleinen Mengen verfügbar. Schicken Sie uns bitte eine Mail mit ihrer Anfrage.

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  6. Weinsberger Trollinger mit Lemberger trocken, Staatsweingut Weinsberg

    Weinsberger Trollinger mit Lemberger trocken, Staatsweingut Weinsberg

    €7.80

    Helle, rubinrote Farbe. Feiner Duft nach Kirsche und Erdbeere. Fruchtig und trocken im Geschmack mit etwas Orangen- und Mandelaroma im Ausklang. Passt zur Winzer-Kartoffelsuppe mit Schweinschmalz und zu Linsenspätzle. Learn More
  7. Weißburgunder Mandelbrunnen trocken, Kühling

    Weißburgunder Mandelbrunnen trocken, Kühling

    €9.40

    Herrlich frischer Duft nach gelben Früchten und Blüten. Am Gaumen vielfältige Aromen von Quitte, reifer Birne und Melone und mit einer ausgewogenen Säure und feinen Noten von Limette auf der Zunge. Im Ausklang leicht mineralischer Schmelz mit rauchigen Akzenten. Passt gut zu gedämpftem Lachsfilet mit Brokkoli und Safranreis. Learn More
  8. Cerasuolo di Vittoria, Planeta

    Cerasuolo di Vittoria, Planeta

    €12.95

    Rebsorten: 60% Nero d’Avola und 40% Frappato vom Dorilli Weinberg in Vittoria. Glänzend rubinrote Farbe. Frischer Duft mit herrlicher Frucht. Ein fesselnder Wein mit vitaler Energie von wilden Beeren, Himbeeren, Maulbeeren und Granatapfel. Weich und warm im Finish mit Johannisbrotfrucht, süßen Kirschen und schwarzem Pfeffer. Perfekt zu einem Thunfischsteak, zu gefüllten Champigons oder ganz überraschend harmonisch zur selbstgemachten Pizza.

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  9. Spätburgunder Auf der Hohl, GG, Großes Gewächs, Meßmer

    Spätburgunder Auf der Hohl, GG, Großes Gewächs, Meßmer

    €27.90

    Tiefes Rubinrot funkelt im Glas. Ein mächtiger Duft von Brombeeren, Erdbeeren und Schwarzkirschen füllt die Nase gepaart mit leichter Vanillenote und feinen Röstaromen. Am Gaumen konzentriert mit intensivem Beerenaroma, feiner Eichenholznote, etwas Bitterschokolade und einer zarten Ahnung Rauch. Ein dicht gewobener und zugleich eleganter Wein. Ein Gedicht zur geschmorten Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln oder zum Rinderfilet mit Rotweinsoße und selbstgemachten Kartoffelklößen.

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  10. Spätburgunder Rotwein trocken, Weingut Raddeck

    Spätburgunder Rotwein trocken, Weingut Raddeck

    €8.40

    Ein toller Duft nach reifen Erdbeeren. Am Gaumen satte Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren mit einer zarten Rauchnote im samtigen Abgang.
    Passt wunderbar zu einer Brotzeit mit kräftigem Bauernbrot, geräucherter Wurst und luftgetrocknetem Schinken. Probieren Sie ihn auch mit einer griechischen Moussaka.

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