Wein

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  1. Gewürztraminer Kirchenstück  trocken, Weingut Meiser

    Gewürztraminer Kirchenstück trocken, Weingut Meiser

    €9.45

    Blaßgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Rosenaroma und der Duft von weißem Pfirsich. Im Geschmack Litchi, Birne und ein zartes Muskataroma.
    Sehr gut zur asiatischen Küche: im Wok gebratene Garneelen mit Lauch, grüner Paprika und Ingwer. Ein Traum zu Ziegenkäse mit Ananasrelish oder zum Relaxen mit einem Stück kräftigen Bergkäse.

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  2. Barolo Cascina Nuova, Elvio Cogno

    Barolo Cascina Nuova, Elvio Cogno

    €29.80

    Kräftige Granatrote Farbe, die deutlich ins Rubinrot changiert. Elegante und feine Nase mit roter Frucht und einer Spur von Veilchen und den Blättern schwarzer Johannisbeeren im Duft, unterlegt von einer Ahnung von feuchtem Waldboden und Trüffeln. Im Geschmack eine große Spannung zwischen herber Lakritz und reifer Brombeere, zwischen adstringierender schwarzer Johannisbeere und süßem Cassislikör. Der Wein fordert uns im Finish mit Extraktsüße, kräftigem, aber nicht bitterem Tannin und großer Länge. Unbedingt dekantieren! Dazu kochen Sie einen Rinderbraten "Brasato al Barolo" mit Polenta und gebratenen roten Paprikaschoten oder mit frischen geschmorten Steinpilzen. Genial! Oder Sie zünden sich eine Cohiba Lancero an, legen Eric Bourdons Tobacco Road auf und denken mit dem Wein und dem Rauch an den großartigen "Maximo Lider" Fidel Castro. Learn More

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