Antigua, Monica di Sardegna, Cantine Santadi


Artikelnummer 2292017
Weinart Rotwein
Herstellerland Italien
Region Sardinien
Hersteller/Weingut Santadi
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Monica di Sardegna
Qualität DOC Sardegna
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 14
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Charmanter Wein mit herrlichen Fruchtnoten von Kirschen, etwas Marzipan und einem seidigen Finish! Am Gaumen eine schöne Würze, die perfekt mit der südländischen Küche harmoniert. Der Wein für die Vegetarier, die einen Wok voll Zucchini, grüner und roter Paprika mit Lauch schmoren und mit gutem Olivenöl abrunden. Schmeckt immer und wenn man ein paar Shrimps mit reinschmuggelt, passt es auch!


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Monica, kann es einen schöneren Namen für eine Traube geben? Dabei ist die Rebe schon seit Jahrhunderten bekannt und war in Vorzeiten sehr verbreitet. Sie gehört zu den ersten Reben, die Missionare nach Südamerika mitbrachten. Leider wurde sie durch andere, bekanntere Sorten verdrängt und sie ist heute nur noch auf Sardinien heimisch. Hier hat sie sich zu dem jungen frischen Rotwein gemausert, der einzigartig und beschwingt Sardiniens Lebensart zeigt. 1960 startete die Cantine Santadi in Sardinien und sie hat sich in 50 Jahren zum Top-Betrieb entwickelt.

Hersteller: Santadi


Santadi, genauer gesagt die Weinkellerei Cantina di Santadi, liegt im Südwesten Sardiniens in der Sulcis-Region, nur wenige Kilometer von den herrlichen Stränden und weißen Dünen von Porto Pino entfernt. Der im Jahr 1960 gegründeten Weinkellerei ist es gelungen neue Wege einzuschlagen und andere Strategien einzusetzen. Ihr Ziel war ehrgeizig: Auf abgefüllte Weine zu setzen, insbesondere auf typische Rotweine, und der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, dem Carignano, eine neue Identität zu verleihen und sie bekannter zu machen, ohne dabei die traditionellen weißen Rebsorten Sardiniens zu vernachlässigen, wie zum Beispiel den Vermentino. Vom önologischen Standpunkt aus betrachtet, setzt die Kellerei hohe Maßstäbe und wird von dem international bekannten Kellermeister Giacomo Tachis unterstützt, dessen Eintritt in die Cantina di Santadi eine wichtige Wende darstellte. Die Tatsache aber, dass vom einfachen Rotwein bis zum „Cru Terre Brune" alle Weine Format aufweisen, lässt sich damit kaum ausreichend erklären. Nein, hier wollen alle das gleiche, und nicht nur das Eine. Gute Lagen, geringe Erträge, engagierte Winzer, zuverlässige Berater und nicht zuletzt Raffaele Cani, der sympathische Geschäftsführer mit seiner auf Kontinuität und Perspektive angelegten Arbeit, wirken zusammen. Santadi beweist Mut zur sardischen Identität und pflegt seine traditionellen Rebsorten: Vermentino, Monica und Carignano.

http://www.cantinadisantadi.it/

Cantina Santadi
Via Cagliari, 78
I-09010 Santadi (CI)

Lieferzeit: 2-5 Tage

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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 11,93 €

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