Château Malvat, Fronsac Bordeaux, Château Villars


Artikelnummer 2382105
Weinart Rotwein
Herstellerland Frankreich
Region Bordeaux
Hersteller/Weingut Villars
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) Merlot
Qualität Fronsac , AOC
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Rebsorte: 100% Merlot.
Dunkles, kräftiges Rubinrot. Im Duft schwarze Waldbeeren und eine Ahnung von Tabak. Am Gaumen Brombeermarmelade, dunkle Kirschen und Vanille. Im Finish herrlich rund und geschmeidig. Ein Traum zur Fasanenbrust mit Steinpilzpolenta. Ansonsten ist er stets ein perfekter Begleiter Ihrer Alltagsgerichte. Damit ist Château Malvat zwar nicht der Sonntagswein, aber der Wein der sechs anderen Tage der Woche: er begleitet Ihre Familienmahlzeiten und verschönert Ihre Tafel zu jeder Jahreszeit.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Hersteller: Villars


Thierry Gaudrie ist ausgebildeter Önologe und führt das 30 Ha große Weingut jetzt in der 7. Generation. Die Weinberge des Gutes haben Südwestausrichtung und die Rebstöcke sind im Schnitt 35, manche sogar 75 Jahre alt. Der Rebsortenspiegel besteht aus 73% Merlot, 18% Cabernet-Franc und 9% Cabernet-Sauvignon. Thierry hält den Ertrag bewusst niedrig und schneidet kontinuierlich Trauben heraus um die Qualität Konzentration des Weines zu erhöhen. Die verschiedenen Traubensorten werden separat gelesen und getrennt vergoren und ausgebaut. Die Vergärung erfolgt traditionell in Betonbehältern, allerdings mit Temperaturkontrolle. 3-4 Wochen dauert die Maischegärung und anschließend wird der Wein 10-14 Monate in Eichenbarriques gereift. Etwa ein Drittel der Fässer sind neu. Der Wein wird nicht filtriert, dies erklärt seine tiefdunkle Farbe, den hohen Extraktgehalt und die fleischige Fülle der Weine.

http://www.chateauvillars.com/

Château Villars
F-33141 Saillans France

Lieferzeit: 2-5 Tage

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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 13,27 €

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