Gevrey Chambertin, Domaine Lecheneaut, Burgund


Artikelnummer 2353353
Weinart Rotwein
Herstellerland Frankreich
Region Burgund
Hersteller/Weingut Lecheneaut
Jahrgang 2013
Rebsorte(n) Pinot Noir
Qualität Gevrey-Chambertin AOC
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 12,5
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

In der Nase reife Himbeeren und Süßkirschen unterlegt von einer dezenten Rauch- und Eichenholznote. Am Gaumen saftig, sehr charmant und weich mit feinen Aromen roter Waldbeeren, etwas Cranberry- oder Preiselbeergelee, Vanille, Mandeln und einer kleinen erdigen Waldbodennote. Seidiges Tannin im elegant auslaufenden Finish.
Unbedingt etwa 2-3 Stunden dekantieren. Der Wein ist unfiltriert abgefüllt, vor dem Dekantieren einige Zeit stehen lassen, damit sich das natürliche Depot absetzen kann.


Passt hervorragend zu Entenbrustfilet in rotem Burgunder, zu geschmortem Rebhuhn oder Fasan mit Äpfeln und Maronen und auch zu gebratenen Pfifferlingen oder Steinpilzen.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Das Dorf Gevrey Chambertin liegt in der Côte des Nuits, an der nördlichen Côte d'Or, 12 Km südlich von Dijon. Hier leben etwa 3.000 Einwohner mit über 100 Winzerfamilien. Alles atmet hier Wein und ein Gang durch die Gassen ist wie ein Streifzug durch die Seiten der Weinkarte eines Pariser Spitzenrestaurants. 550 Hektar Pinot Noir wachsen hier in den Weinbergen, etwa die Hälfte davon teilen sich 9 Grand Cru und 27 Premier Cru Lagen.

Hersteller: Lecheneaut


Die beiden Brüder Philippe und Vincent Lecheneaut haben ihr Weingut im Jahr 1986 vom Vater übernommen und bewirtschaften das Familienweingut gemeinsam. Sie sind spezialisiert auf klassische und gute Burgunder aus der Region um Nuits-Saint-Georges. Ihre 12 Hektar Reben verteilen sich auf verschiedene Lagen und ihr erklärtes Ziel ist es, die Typizität der einzelnen Weinberge im Wein zu erhalten und schmeckbar zu machen. Allerdings ohne den einmaligen Charakter des Pinot-Noir durch zu starke Extraktion in der Maische oder zuviel neues Holz während der Reifung in den Barriques zu zerstören.

Philippe et Vincent Lecheneaut
14 Rue des Seuillets,
21700 Nuits-Saint-Georges, Frankreich

Lieferzeit: 2-5 Tage, begrenzt verfügbar

45,00 €
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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 60,00 €

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