Grauburgunder Oktav, Weingut Heger


Artikelnummer 1143437
Weinart Weißwein
Herstellerland Deutschland
Region Baden
Hersteller/Weingut Heger
Jahrgang 2017
Rebsorte(n) Grauburgunder
Qualität Kabinett, trocken
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite
Haltbarkeit Haltbarkeit

Feiner Melonen- Aprikosenduft, etwas Exotik im Geschmack (Ananas, Mango) und eine feine würzige Note von Wiesenblumen und Mandel-Walnuss im Finish.
Sehr gut zu Pilzgerichten, Pfifferlingen und Steinpilzrisotto. Sehr schön zu Spaghetti mit Olivenöl und weißen Trüffeln.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Hersteller: Heger


Dr. Max Heger war von Hause aus Landarzt. Sein Beruf führte ihn nach dem Ersten Weltkrieg in den Kaiserstühler Winzerort Ihringen. Der Umgang mit seinen Patienten (die meisten davon Winzer) sowie die Erkenntnis, hier optimale Bedingungen für den An- und Ausbau hochkarätiger Weine vorzufinden, weckten seine Leidenschaft und Freude an allem, was mit dem Thema Wein zusammenhing. 1935 gründete er das Weingut Dr. Heger, wobei er sich gezielt in die wohl besten Lagen des Kaiserstuhls einkaufte: den "Ihringer Winklerberg" und den "Achkarrer Schloßberg". Von 1949 bis Ende der 80er Jahre wirkte Dr. Hegers Sohn Wolfgang Heger als Kellermeister. Seine Qualitätsphilosophie hat auch heute noch Bestand und wird von seinem Sohn Joachim Heger weitergepflegt, der im Jahre 1986 das Weinhaus Joachim Heger angliederte. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Die Spitzenlage Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Weine mit herausragender Qualität, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". Die höchsten Durchschnittstemperaturen von ganz Deutschland werden hier gemessen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterrassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. In den mit Stützmauern befestigten Steilterrassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Winzer fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten. Allerlei Pflanzen Insekten und Spindelschnecken, die sonst nur im südlichen Europa vorkommen, sind hier beheimatet. Hier wachsen einige der ausdrucksstärksten Burgunderweine Deutschlands.

www.heger-weine.de

Weingut - Weinhaus Heger
Bachenstraße 19/21,
79241 Ihringen

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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 17,27 €

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