Madeira Verdelho Medium Dry, Barbeito

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Quick Overview

Halbtrockerer Madeira aus der Verdelho-Traube. 5 Jahre in 630-Liter Eichenfässern gereift.
Goldgelbe Farbe mit Aromen von reifen Pflaumen und Feigen. Im Geschmack eine leichte Süße und Gewürznoten von Nelken, Cardamom und Zimt. Passt als Apéritiv gut zu Oliven, luftgetrocknetem Schinken und Hartkäse. Ideal auch zu kräftigen legierten Suppen (Steinpilzcreme und Zwiebelsuppe).


Madeira Verdelho Medium Dry, Barbeito

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Details

Anders als Sherry oder Portwein, wird Madeira überwiegend nach Rebsorten abgefüllt. In der Regel ist der Sercial die trockene Variante, Verdelho und Boal sind habtrocken oder halbsüß und die Malvasia wird als sehr süß abgefüllt. Seinen hohen Alkoholgehalt von 18 - 21% Vol. erhält der Madeira durch die Zugabe von Weinbrand, mit dem die Gärung je nach gewünschtem Süßegrad abgestoppt wird. Vor der Abfüllung wird der Wein mehrere Jahre in großen Eichenfässern gereift, allerdings nicht wie Sherry im Solera-verfahren sondern wie Portwein in bis oben hin gefüllten Fässern.

Additional Information

SKU 5490230
Weinart Weißwein
Herstellerland Portugal
Region Madeira
Hersteller/Weingut Barbeito
Jahrgang No
Rebsorte(n) Verdelho
Qualität Medium Dry White - Likörwein
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 19
Inhaltsstoffe enthält Sulfite
Haltbarkeit No

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