Monte das Servas Escolha Tinto


Artikelnummer 2492045
Weinart Rotwein
Herstellerland Portugal
Region Alentejo
Hersteller/Weingut Servas
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) Alicante Bouschet, Aragones, Syrah, Trincadeira
Qualität Vinho Regional Alentejano
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 14
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Rebsorten: Aragonez, die in Spanien Tempranillo genannt wird, Trincadeira, Alicante Bouschet und Syrah. Dunkle Kirschrote Farbe. Schöner Kirschduft und im Mund weich, mit dem Geschmack feiner Kirschmarmelade und kandiertem Apfel.
Passt bestens zum Bacalao (Stockfisch) und zu einem Grillsteak!


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Hersteller: Servas


Herdade das Servas

Die Region Alentejo liegt im unteren Drittel von Portugal, etwa auf Höhe von Lissabon, zieht sich nur weiter süd-westlich bis hin an die spanische Grenze. Es ist ein sehr geschichtsträchtiges Land, das durch viele Konflikte mit Spanien vom 13. Bis zum 18. Jahrhundert geprägt ist. Selbst die Franzosen eroberten unter Napoleon im Jahr 1808 Estremoz. Heute herrscht paradiesische Ruhe hier in diesem kargen und scheinbar unwirtlichen Landstrich. Aber das täuscht, es war schon immer ein hervorragendes Land für den Getreideanbau und in der Nähe des Städtchens Borba gibt es etliche Steinbrüche, in denen besonders feiner Marmor gebrochen wird.
Natürlich ist das hier auch eine alte Weinregion. Wir empfehlen Ihnen einen Kurztrip von Lissabon aus auf die Estremoz Weinroute, die durch die Region führt. Besonders zu empfehlen ist eine Übernachtung im Kloster Convento dos Lóios, die Sie buchen können.

Die Familie Serrano Mira sind seit vielen Generationen Winzer und Weinmacher. Schon der Urgroßvater mütterlicherseits war einer der drei Gründer und der erste Präsident der Adega Cooperativa de Borba im Alentejo. Sein Sohn gründete das erste Familienweingut in Borba, das allerdings heute nicht mehr der Familie gehört, und später die Herdade das Servas.
Heute leiten die Brüder Luis und Carlos Serrano Mira das Familienweingut Herdade das Servas mit seinen 220 Hektar Weinbergen. Zwischen 20 und 60 Jahren sind die Reben alt, aber es wurde im Jahr 2007 auch neu gepflanzt.

 Serrano Mira S.A - Herdade das Servas,
Apt. 286 - 7100-909 Estremoz Portugal

 http://www.herdadedasservas.com

 

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