Pernand Vergelesses Premier Cru Blanc "Ile des Vergelesses", Domaine Chandon de Briailles, Burgund


Artikelnummer 1353823
Weinart Weißwein
Herstellerland Frankreich
Region Burgund
Hersteller/Weingut Chandon de Briailles
Jahrgang 2013
Rebsorte(n) Chardonnay
Qualität Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 12,5
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Feine Nase, die sich erst sehr verhalten zeigt. Dann Aromen von exotischen Früchten wie Mango, Ananas und Papaya. Am Gaumen dichte Konfitüre aus Aprikose und Mango mit Orange und Mandarine. Im Finish etwas Limone, Vanille und eine feine Gewürznote.
Hierzu gehört ein edler Fisch, Wildlachs oder Saibling, oder ein echtes Huhn aus der Bresse. Ansonsten ein "fromage de charactère": Tomme de Savoie, Comté oder Cantal.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Pernand Vergelesses
Auf der Spitze der Côte de Beaune liegt Pernand Vergelesses, direkt hinter dem Corton Hügel mit seinen berühmten Grand Cru Lagen. Das Dorf ist derart an den Hügel gequetscht, wohl auch weil Weinbergsboden hier erheblich teurer ist als andernorts Baugrund, dass die engen Gassen kaum einen der kleinen Weinbergstraktoren durchlassen. Der schmale Streifen "Ile des Vergelesses" ist die Toplage unter den vier Premier Crus des Dorfs.

Hersteller: Chandon de Briailles


Domaine Chandon de Briailles

Vier Kilometer nördlich von Beaune liegt die Domaine Chandon les Briailles. Die 13,7 Hektar Weinberge erstrecken sich über drei Dörfer, Savigny-les-Beaune, Pernad-Vergelesses und Aloxe Corton. Seit 1834 gehört das Gut der Familie Aymard-Claude de Nicolay und heute sind die Geschwister Claude und François de Nicolay verantwortlich. Gemeinsam haben sie im Jahr 2005 auf biodynamische Arbeitsweise umgestellt. Das verleiht den Weinen eine zusätzliche Dimension im Ausdruck des Terroirs. Claude ist die Kellermeisterin und setzt nur gebrauchte Holzfässer ein, allerdings bester Qualität. Die Trauben werden nicht entrappt und so entstehen Weine von einmaliger Individualität, geradlinig im Ausdruck des Terroirs und charmant am Gaumen.

Domaine Chandon de Briailles
1 Rue Soeur Goby,
F-21420 Savigny-lès-Beaune, France

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Preis pro Liter (l): 59,40 €

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