Walporzheimer Gärkammer Spätburgunder, Weingut Adeneuer


Artikelnummer 2184015
Weinart Rotwein
Herstellerland Deutschland
Region Ahr
Hersteller/Weingut Adeneuer
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) Spätburgunder
Qualität QbA Lagenwein
Süßegrad trocken
Alkoholgehalt 13
Inhaltsstoffe enthält Sulfite

Dunkle, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Feinner Duft nach Sauerkirschen, Cassis und frischen Erdbeeren. Im Mund entfaltet sich ein Sturm von Waldbeerenaromen gepaart mit feiner Eichenholzwürze. Sanfter, sehr langer Abgang mit feiner Mandelnote und einer Ahnung Bitterschokolade und Rauch.
Für das große Menü: Filet Mignon mit Gorgonzolaschaum und Butterböhnchen.


Duft
Aroma
Geschmack
Nachhall

Produktbeschreibung


Großes Gewächs, erstes Gewächs und jetzt die VDP.Grosse Lage.
Diese Bezeichnung tragen die hochwertigsten deutschen Weinberge nach der Klassifizierung des VDP (Verband der deutschen Prädikatsweingüter)


Ein Auszug aus dem VDP-Klassifikationsstatut:
Das Klassifikationsstatut des VDP definiert die Qualität eines Weines insbesondere nach dem Terroir, der Herkunft in Verbindung mit der Qualität. So ist die Verwendung des Logos Erste Lage an die Erfüllung folgender Kriterien geknüpft:
Große Gewächse und Erste Gewächse (im Rheingau) stammen aus herausragenden Weinbergslagen. Diese hochwertigsten Terroirs sind parzellengenau abgegrenzt.
Die Weine werden ausschließlich aus regional festgelegten und eng definierten traditionellen Rebsorten erzeugt.
Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 50 hl pro Hektar beschränkt.
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet und werden ausschließlich mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt.
Der früheste Vermarktungszeitpunkt ist festgelegt: fruchtsüße Prädikatsweine ab 1. Mai, Grosses Gewächs ab 1. September, Rotweine ein Jahr später.
Neben der üblichen VDP Betriebsprüfung unterliegen die Weine zusätzlicher Kontrolle und Prüfung.


http://www.vdp.de/klassifikation/

Hersteller: Adeneuer


Winzerarbeit und Tradition haben die Ahr an die Spitze der Rotweinelite gebracht. Das Weingut Adeneuer ist seit über 500 Jahren im Familienbesitz. Zu den Spezialitäten zählt unter anderem die berühmte Lage "Walporzheimer Gärkammer". Aus dieser Tradition heraus werden alle Weine im Haus Adeneuer - streng getrennt nach Rebsorte und Lage - im Holzfaß ausgebaut. Seit Jahren zählen ihre Weine mit zu den besten in Deutschland und werden mit hohen Notierungen im Gault Millau, DM, Eichelmann, Vinum .... bewertet. Die Brüder Adeneuer: „Für uns ist es ein Beweis für unsere solide Arbeit im Weinberg und Keller. Keinesfalls werden wir uns auf unseren Lorbeeren ausruhen. Unser Bestreben ist es stets Weine mit Charakter und dem typischen Geschmack des Terroir zu erzeugen."

www.adeneuer.de/

Weingut Adeneuer
Max-Planck-Straße 8,
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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Inhalt pro Flasche (0.75 l)
Preis pro Liter (l): 42,67 €

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